Salade de Chèvre chaud
ou
Salade de copeaux de Foie-Gras et Jambon cru
ou
Jambon Persillé
ou
Terrine de campagne Maison
ou
Jambon cru
ou
Feuilleté de chair de Grenouilles
ou
Oeufs en Meurettes

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Coq au vin
ou
Gigot d'Agneau et Flageolets
ou
magret de canard au Poivre vert
ou
Filet Mignon de Porc forestier
ou
Pintade aux Giroles
ou
Feuilleté de lotte à l 'armoricaine
ou
Millesfeuilles de Saumon farci aux Morilles

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Plateau de Fromages
ou
Fromage blanc à la crème

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Dessert au Choix